Η Storgozia είναι μια βουλγαρική ερυθρή οινοποιήσιμη ποικιλία σταφυλιού, ανθεκτική στη φούσκα, το όδιο και τη γκρίζα σήψη. Επιλέχθηκε στο Ινστιτούτο Αμπελουργίας και Οινοποίησης - η πόλη Πλέβεν διασταυρώνοντας τις ποικιλίες Bouquet και Vilar Blanc. Ως νέα ποικιλία εγκρίθηκε το 1976. Διανέμεται κυρίως στη βόρεια αμπελουργική περιοχή.

Ποικιλία όψιμης ωρίμανσης: ωριμάζει το πρώτο μισό του Οκτωβρίου. Τα αμπέλια είναι ζωηρής ανάπτυξης, με υψηλή γονιμότητα και απόδοση. Δεν είναι επιρρεπής στο χτένισμα και το millerandage. Ανθεκτικό στο ωίδιο, το οίδιο και τη γκρίζα σήψη, σε χαμηλές θερμοκρασίες χειμώνα. Έχει υψηλή ικανότητα ανάκτησης, γι' αυτό και μπορεί να καλλιεργηθεί σε διαφορετικούς σχηματισμούς μίσχων.

Το τσαμπί είναι μεσαίου μεγέθους (150-160 g), κυλινδρικό-κωνικό, συμπαγές ή ημι-συμπαγές. Οι κόκκοι είναι μικροί (1,6 – 1,8 g), σφαιρικοί. Το δέρμα είναι λεπτό, σκληρό, σκούρο μπλε, με άφθονη επίστρωση κεριού. Η συνοχή είναι ζουμερή, με αρμονική γεύση. Ο χυμός είναι άχρωμος.

Τα σταφύλια συσσωρεύουν από 22 έως 24% σάκχαρα (και σε ευνοϊκές και ζεστές χρονιές έως 25-26%) και 7,6 g/l. οξέα. Χρησιμοποιείται για την παραγωγή ερυθρών επιτραπέζιων οίνων με έντονο κόκκινο χρώμα, φρέσκα, πυκνά, εκχυλιστικά, με ευχάριστο φρουτώδες άρωμα. Σε χρόνια που τα σταφύλια συσσωρεύουν περισσότερα σάκχαρα, μπορούν επίσης να παραχθούν επιδόρπια κρασιά υψηλής ποιότητας.

Διαβάστε αναλυτικά τους όρους χρήσης της σελίδας μας στο volvoi.gr