Προέλευση:
Η ποικιλία Brestovitsa αποκτήθηκε στο Ινστιτούτο Αμπελουργίας και Οινοποίησης - στην πόλη Pleven το 1961 με διασταύρωση των ποικιλιών Ιταλίας και Yantar. Εγκρίθηκε το 1982.

Διανομή:
Απλώνεται σε μικρές εκτάσεις σε όλες σχεδόν τις αμπελουργικές περιοχές της χώρας.

Το σύμπλεγμα είναι μεσαίου μεγέθους (16,4/10,1 cm), ημισυμπαγές έως συμπαγές, κωνικό, συχνά φτερωτό με ένα φτερό. Η μέση μάζα ενός σταφυλιού είναι 320 g. Ο κόκκος είναι πολύ μεγάλος (27,4/19,6 χλστ.), με μακρόστενο κυλινδρικό σχήμα, στρογγυλεμένο στο πάνω μέρος, σαρκώδες-ζουμερό, με ευχάριστη και αρμονική γεύση, με ελαφρύ μουσκέτο τόνο. Το δέρμα είναι παχύ, ελαστικό, κιτρινοπράσινο έως κίτρινο κίτρινο, με παχιά επίστρωση κεριού. Η μέση μάζα κόκκων είναι 7,6 g. Οι μεμονωμένοι κόκκοι φτάνουν μέχρι τα 15 γρ.

Αγροβιολογικό χαρακτηριστικό:
Η Μπρεστοβίτσα είναι μια πρώιμη λευκή ποικιλία γλυκού. Τα σταφύλια του ωριμάζουν το δεύτερο μισό του Αυγούστου. Τα αμπέλια αναπτύσσονται δυνατά με καλή γονιμότητα.

Τεχνολογικό χαρακτηριστικό:
Η Μπρεστοβίτσα είναι μια τυπική ποικιλία γλυκού. Τα σταφύλια συσσωρεύουν επαρκή σάκχαρα (16-18%) με μέτρια περιεκτικότητα σε τιτλοδοτήσιμα οξέα (6,1-6,7 g/dm3). Είναι ανθεκτικό στη μακροχρόνια μεταφορά και την προσωρινή αποθήκευση.

Διαβάστε αναλυτικά τους όρους χρήσης της σελίδας μας στο volvoi.gr