Αυτή η ποικιλία αμπέλου κατάγεται από τη νότια Γαλλία.

Στην περιοχή το κονιάκ αντικαθιστά σταδιακά την ποικιλία Fol white. Καλλιεργείται επίσης ευρέως στην Τοσκάνη της Ιταλίας, όπου ονομάζεται Trebbiano, οπότε πολλοί πιστεύουν ότι η πατρίδα του είναι εκεί.

Αναπτύσσεται επίσης καλά στη Βουλγαρία, τη Μολδαβία, τον Καναδά. Έγινε γνωστό ήδη από το 1302, όταν το περιέγραψε ο Ιταλός βοτανολόγος Pier Crecenzi. Ονομάζεται επίσης Muscadelle, συχνά προστίθεται σε μικρή ποσότητα στη συναρμολόγηση των λευκών κρασιών. Σε μια ορισμένη ποσότητα, που προστίθεται σε σταφύλια ερυθρών ποικιλιών, περιλαμβάνεται στη σύνθεση των περίφημων κρασιών «Chianti».

Αυτή η ποικιλία, της οποίας υπάρχουν περίπου 11.250 εκτάρια στην περιοχή Armagnac (75% της έκτασης του αμπελώνα), είναι καλά προσαρμοσμένη στα τοπικά εδάφη, είναι ανθεκτική στο ψύχος, είναι προσαρμοσμένη στο οίδιο και τη φαιά σήψη και είναι σχετικά ανθεκτική στην ξηρασία και πολύ γόνιμο - ένα εκτάριο αποδίδει έως και 100-150 hl κρασί. Το Trebbiano είναι μια από τις κύριες ποικιλίες από τις οποίες προέρχεται το "Armagnac".

Αγροβιολογικό χαρακτηριστικό - ανήκει στην ομάδα των όψιμων ποικιλιών (τα σταφύλια του ωριμάζουν στα τέλη του 9ου - αρχές του 10ου). Το σύμπλεγμα είναι μέτριο προς μεγάλο, φτερωτό. Ο κόκκος είναι μικρός, σχεδόν σφαιρικός, καλυμμένος με μεσαίου πάχους, σκληρό, κιτρινοπράσινο δέρμα με κηρώδη επίστρωση. Combing και millerandage δεν παρατηρούνται σε αυτή την ποικιλία. Έχει συγγένεια με τα τακάκια που είναι κοινά στη χώρα, αλλά το πιο κατάλληλο για αυτόν είναι το 41 B.
Τεχνολογικό χαρακτηριστικό - όταν είναι ώριμα για κατανάλωση, τα σταφύλια συσσωρεύουν περίπου 18-21% σάκχαρα και περιεκτικότητα σε τιτλοδοτούμενα οξέα - 7-9,5 g/l. Τα σταφύλια έχουν καλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα, που φτάνει το 24-25%, και υψηλή οξύτητα. Τα κρασιά του έχουν εκλεκτή γεύση και αναπτύσσουν γρήγορα μπουκέτο, αλλά δεν υπόκεινται σε ανάπτυξη κατά την παλαίωση. Στη χώρα μας χρησιμοποιείται κυρίως για αποσταγμένα οινικά υλικά.

Ανθεκτικότητα - τα αμπέλια είναι ελάχιστα ανθεκτικά στις χαμηλές θερμοκρασίες του χειμώνα και στην ξηρασία, αλλά έχουν καλή αντοχή στο οίδιο και τη γκρίζα σήψη.
Απόδοση - χαρακτηρίζονται από καλή ανάπτυξη και πολύ καλή γονιμότητα (η μέση απόδοση ανά εκτάριο είναι 1000-1500 κιλά). Στην περιοχή του Πομόριε και του Μπουργκάς, από αυτήν προμηθεύονται οινικά υλικά για την παραγωγή κονιάκ ("Aheloy").

Φύλλο — μεγάλο, κατά μήκος οβάλ, έντονα κομμένο, 5λοβωτο, χνουδωτό. Η πέτουρα διπλώνεται προς τα πάνω επ' αόριστον, με μια επιφάνεια με χονδροειδή φουσκάλες. Το περίγραμμα του μεσαίου ποδιού σχηματίζει οξεία γωνία. Οι άνω τομές είναι βαθιές έως μέτριες, κλειστές, με ωοειδές άνοιγμα και στρογγυλεμένο κάτω μέρος. Οι κάτω τομές είναι ρηχές, ανοιχτές, με παράλληλες πλευρές και κοφτερό πυθμένα. Η ουραία εγκοπή είναι ανοιχτή, σε σχήμα λύρας, με κοφτερό πυθμένα ή κλειστή, με ελλειπτικό άνοιγμα. Τα δόντια είναι μεγάλα, τριγωνικά, με φαρδιά βάση, μερικές φορές πιο ανοιχτό χρώμα. Η έξαρση πάνω και κάτω είναι ανοιχτό κιτρινωπό. Το στέλεχος είναι μέτριο μακρύ, ανοιχτό πράσινο, λείο. Το φθινοπωρινό χρώμα των φύλλων είναι κίτρινο.

Έγχρωμο - αμφιφυλόφιλο. Μάτσο — μεγάλο, κωνικό, διακλαδισμένο στη βάση, φτερωτό, ημισυμπαγές. Η λαβή είναι μεσαίου μήκους, μεσαίου πάχους, ξυλώδης παντού, σκληρή. Κόκκος - σχεδόν μικρός, σφαιρικός, πρασινοκίτρινος (γίνεται ροζ όταν είναι υπερώριμος) με μικρές, σπάνιες κουκκίδες. Το φερμουάρ είναι διαφανές, παχύ, σκληρό. Το κρέας είναι ζουμερό, με αρμονική γεύση. Η λαβή είναι μεσαίου μήκους, λεπτή, με μικρή κωνική βάση και κοντό πινέλο.

Το June blanc είναι ένα πολύ όψιμο κρασί. Τα σταφύλια του ωριμάζουν το πρώτο μισό του Οκτωβρίου. Προτιμά τα ελαφρά αμμώδη αργιλώδη εδάφη, όπου επιδεικνύει τις πολύτιμες ιδιότητές του. Έχει έντονη ανάπτυξη, πολύ υψηλή γονιμότητα και υψηλή απόδοση. Η συγγένειά του με τα τακάκια που συνηθίζονται στη χώρα μας είναι καλή. Είναι ευαίσθητο στο κρύο και σχετικά ανθεκτικό στην ξηρασία. Τα σταφύλια του δεν ραγίζουν και σχεδόν δεν σαπίζουν. Λόγω της υψηλής οξύτητάς του, από τα σταφύλια του λαμβάνονται υψηλής ποιότητας υλικά κρασιού κονιάκ, τα οποία ωριμάζουν γρήγορα. Στην επαρχία Charente et Armagnac (Γαλλία) έχει εκτοπίσει άλλες ποικιλίες όπως το Fol Blanc, για την παραγωγή Cognacs και Armagnacs.

Διαβάστε αναλυτικά τους όρους χρήσης της σελίδας μας στο volvoi.gr